Libanesisk mat
Hos Mezefabriken lagar vi libanesisk mat med inspiration från Medelhavet och Mellanöstern, där fräscha råvaror, kryddor och många små rätter står i centrum.
Vår tolkning bygger på det som gör libanesisk mat så omtyckt: generösa smaker, färgstarka meze och en balans mellan syra, sälta och örtighet. Här hittar du allt från krämig hummus och röror till grillat, sallader och nybakat bröd som passar lika bra till lunch, middag och catering.
Maten tillagas i vårt centralkök i Slakthusområdet och levereras dagligen till våra deli-restauranger i Stockholm. Därför kan vi erbjuda libanesisk mat som känns nygjord, modern och samtidigt trogen den mezekultur som samlar människor kring bordet.
Från vardag till fest
Oavsett om du vill komponera din egen måltid eller välja en färdig meny får du smaker som passar lika bra till vardag som till fest. För oss handlar libanesisk mat om gemenskap, kvalitet och mat som gärna delas.