Följ oss på Facebook!
Just nu 20% rabatt på all catering!

Våra rätter

En överblick av våra rätter. Använd denna sida som inspiration eller som en lathund över rätter när du komponerar din egen meny.

Vill du beställa gör du det med några knapptryck på denna sida. Vi tillverkar all mat själva, och kan således enkelt bortse från en ingrediens eller välja någon motsvarande. Ange bara detta vid beställningen.

 

Gluten och laktos

Om någon i sällskapet är laktosintolerant eller glutenallergiker kan vi anpassa måltiden efter detta.

Kontakta oss så ser vi till att alla blir nöjda. Tveka inte att höra av dig med specifika önskemål.

Baser

Cous cous

Innehåll: Cous cous, aubergine zucchini, morot, paprika, kanel, lök, olivolja, persilja, salt, peppar

Bulgur

Innehåll: Bulgur, tomatpuré, lök, rapsolja, persilja, mynta, salt, allkrydda

Tabbouleh

Innehåll: Bulgur, paprika, lök, soltorkad tomat, rapsolja, färsk mynta, persilja, granatäpplejuice, allkrydda

Ris

Innehåll: Basmatiris, smör, gul lök, gröna ärtor, paprika

Quinoa

Innehåll: Mörk quinoa, ljus quinoa, paprika, persilja, rapsolja, salt, allkrydda

Kisir

Innehåll: Bulgur, paprikapuré, vitlök, granatäppelsirap, persilja, mynta, chilipeppar, allkrydda

Röror

Hummus

Innehåll: Kikärtor, tahini, citron, spiskummin, vitlök, olivolja, salt, vitpeppar

Ezme

Innehåll: Paprika, gul lök, vitlök, persilja, rapsolja, tomat, paprikapuré, citronjuice, salt, vitpeppar

Tzatziki

Innehåll: Avrunnen yoghurt, gurka, dill, vitlök, salt

Borani

Innehåll: Avrunnen yoghurt, spenat, stekt lök, rapsolja, vitlök, salt

Havuc tarator

Innehåll: Avrunnen yoghurt, morötter, rapsolja, vitlök, dill, salt

Baba Ganoush

Innehåll: Avrunnen yoghurt, grillad aubergine, vitlök, tahini, salt, rapsolja

Maste Kadoo

Innehåll: Avrunnen yoghurt, zucchini, vitlök, rapsolja, tahini, salt

Tjerkessisk kyckling

Innehåll: Kyckling, ströbröd, valnötter, avrunnen yoghurt, salt

Mhamara

Innehåll: Paprikapuré, paprika, valnötter, lök, ströbröd, olivolja, granatäppelsirap, cayennepeppar, spiskummin, salt

Melitzana

Innehåll: Grillad aubergine, persilja, vitlök, färsk paprika, soltorkade tomater, salt

Labneh

Innehåll: Avrunnen yoghurt, mynta, vitlök, salt, vitpeppar

Htipiti

Innehåll: Fetaost, vitost, paprikapulver, persilja, oregano, cayennepeppar, olivolja, svartpeppar

Kalla rätter

Auberginedolma (Vegetarisk)

Innehåll: Aubergine, ris, tomat, lök, persilja, olivolja, kanel, dill, salt, peppar

Zucchinidolma (Vegetarisk)

Innehåll: Zucchini, ris, tomat, lök, persilja, olivolja, kanel, dill, salt, peppar

Paprikadolma (Vegetarisk)

Innehåll: Grön paprika, ris, tomat, lök, persilja, tomatpuré, olivolja, kanel, dill, salt, peppar

Vinbladsdolma (Vegetarisk)

Innehåll: Ris, olivolja, citron, vinblad, salt, peppar

Kronärtskocka

Innehåll: Kronärtskockshjärtan, paprika, dill, morot, soltorkad tomat, persilja, rapsolja, citronjuice, salt

Linsbullar

Innehåll: Linser, bulgur, paprikapuré, chilipeppar, persilja, olivolja, granatäpplejuice, mynta, vitlök, salt

Veganburgare

Innehåll: Kikärtor, majs, palsternacka, spiskummin, sesamfrön, persilja, rapsolja, salt, vitpeppar

Pilaki

Innehåll: Elefantbönor, tomatsås, persilja, salt

Brytbönor

Innehåll: Brytbönor, morot, olivolja, citron, salt, vitpeppar

Panerad broccoli

Innehåll: Broccoli, ägg, dill, mjöl, citronpeppar, rapsolja, salt, vitpeppar

Panerad blomkål

Innehåll: Blomkål, ägg, dill, mjöl, citronpeppar, rapsolja, salt, vitpeppar

Halloumisallad

Innehåll: Halloumi, paprika, persilja, rapsolja, svartpeppar

Fetaost- och olivsallad

Innehåll: Tärnad ost, olivolja, svarta oliver, gröna oliver, persilja

Olivsallad

Innehåll: Valnötter, svarta oliver, gröna oliver, soltorkade tomater, olivolja, paprika, salt

Bönsallad

Innehåll: Kidneybönor, elefantbönor, kikärtor, paprika, olivolja, färsk persilja, salladskrydda

Hälsosallad

Innehåll: Majs, paprika, morot, gröna oliver, svarta oliver, gröna ärtor, persilja, olivolja

Varma rätter

Köfte

Innehåll: Nötfärs, tomatsås, ägg, ströbröd, lök, vitlök, persilja, spiskummin, salt, vitpeppar

Mitite Köfte

Innehåll: Kalvfärs, tomatsås, ägg, ströbröd, lök, vitlök, persilja, spiskummin, salt, vitpeppar

Dalyan köfte

Innehåll: Nötfärs, tomatsås, ägg, morot, ärtor, spiskummin, vitlök, salt, vitpeppar

Börek (Köttfärs)

Innehåll: Ägg, filodeg, rapsolja, nötfärs, vitost, lök, svart sesamfrö, avrunnen yoghurt, spiskummin, salt, vitpeppar

Börek (Vegetarisk)

Innehåll: Ägg, filodeg, spenat, vitost, lök, rapsolja, sesamfrön, avrunnen yoghurt, salt, vitpeppar

Cigarrbörek

Innehåll: Filodeg, philadelphiaost, persilja, äggula, salt

Fatayer (Vegetarisk)

Innehåll: Filodeg, spenat, lök, citron, rapsolja, salt, vitpeppar

Auberginedolma

Innehåll: Aubergine, ris, nötfärs, lök, persilja, olivolja, spiskummin, salt, vitpeppar

Zucchinidolma

Innehåll: Zucchini, ris, nötfärs, persilja, olivolja, spiskummin, salt, vitpeppar

Paprikadolma

Innehåll: Grön paprika, ris, nötfärs, lök, persilja, tomatpuré, olivolja, spiskummin, salt, vitpeppar

Mousakka

Innehåll: Aubergine, tomatpuré, paprika, gul lök, vitlök, nötfärs, basilika, timjan, goudaost, allkrydda, morötter, potatis, rapsolja, béchamelsås, grädde, salt, vitpeppar

Grillad Halloumi

Innehåll: Halloumi

Saksuka

Innehåll: Potatis, morot, zucchini, aubergine, paprika, tomatsås, rapsolja, persilja, salt, vitpeppar

Taskebabi

Innehåll: Nötkött i bitar, tomatsås, potatis, lök, gröna ärtor, vitlök, rapsolja, salt, vitpeppar

Köttgryta

Innehåll: Nötkött i bitar, aubergine, zucchini, potatis, paprika, morötter, rapsolja, salt, vitpeppar

Kycklinggryta

Innehåll: Kyckling, aubergine, zucchini, potatis, paprika, morötter, tomatsås, rapsolja, salt, vitpeppar

Grillad kycklingfilé

Innehåll: Kycklinginnerfilé, persilja, vitlök, rapsolja, grillkrydda, salt, vitpeppar

Kycklingspett

Innehåll: Kyckling, vitlök, paprika, persilja, rapsolja, grillkrydda, salt, vitpeppar

Lammspett

Innehåll: Lamm i bitar, rapsolja, vitlök, grillkrydda, salt, vitpeppar

Lammfärsspett

Innehåll: Lammfärs, persilja, vitlök, rapsolja, salt, vitpeppar

Adanaspett

Innehåll: Nötkött, chilipeppar rapsolja, salt, vitpeppar

Kycklingsauté

Innehåll: Kyckling, paprika, gul lök, vitlök, tomatsås, rapsolja, salt, vitpeppar

Lammsauté

Innehåll: Lamm, paprika, gul lök, vitlök, tomatsås, rapsolja, salt, vitpeppar

Arnavut lever

Innehåll: Lammlever, mjöl, friterad potatis, sumak, rapsolja, salt, vitpeppar

Fiskfilé

Innehåll: Pangasiusfilé, vetemjöl, ägg, citronpeppar, rapsolja, salt, vitpeppar

Lax

Innehåll: Lax, citronpeppar, rapsolja, vitlök, salt, vitpeppar

Falafel

Innehåll: Kikärtor, rapsolja, gul lök, sesamfrön, spiskummin, salt, peppar

Mücver (vegetarisk)

Innehåll: Zucchini, potatis, ägg, morot, persilja, mjöl, rapsolja, salt, vitpeppar

Bakverk

Baklava

Innehåll: Filodeg, nötmassa, sockerlag.

Äppelchini

Innehåll: Valnötter, smördeg, äpple.

Creme Brulee

Innehåll: Äggulor, vispgrädde, mjölk, socker, vaniljstång

Yoghurtdessert

Innehåll: Yoghurt, socker, mannagryn.